Ein wichtiger Bestandteil der naturnahen Bewirtschaftung unseres Waldes ist die Jagd. Hier wird das Wild in unseren Revieren nachhaltig bejagt. Dies sichert nicht nur einen gesunden artenreichen Wildbestand, sondern schützt auch den Wald vor übermäßigem Schaden durch das Wild.

Das hierbei erlegte Wild, liefert uns ein gesundes und sehr schmackhaftes Nahrungsmittel.

Auf der Jagd, wird von gut ausgebildeten Jägern, das Wild nach gesetzlichen Vorgaben erlegt. Die Verwertung des Wildes erfolgt nach den gesetzlichen Bestimmungen.

Das verwertete Wildbret können Sie ganzjährig in unserem Klosterbüro erwerben.

Bitte beachten Sie, dass je nach Jahreszeit, nicht immer alle Produkte vorrätig sind. Wir informieren Sie hierzu gern.

Eine aktuelle Produkt- und Preisliste finden Sie unten angefügt. Eine neue aktuelle Preisliste fügen wir in kürze bei. ACHTUNG!!! Neue Preise.

Rehkeule m.Knochen     13,90 €/kg       Wildschweinkeule m.Knochen 16,20 €/kg     

Rehrücken m.Knochen  28,90 €/kg      Wildschweinrücken m. Knochen 15,50 €/kg

Rehrücken o.Knochen auf Vorbestellung 42,00 €/kg

Hirschrücken m. Knochen 25,90 €/kg

Hirschkeule m. Knochen 15,00 €/kg

Hirschrücken o.Knochen auf Vorbestellung 40,00 €/kg

Wildedelgulasch Hirsch/Reh oder Wildschwein (nicht gemischt)aus der Keule geschnitten zu je 500 Gramm abgepackt 15,50 €/Kg

Wildhackfleisch Hirsch/Reh oder Wildschwein (nicht gemischt) zu je 500 Gramm abgepackt

12,50 €/kg (ist nicht zum frischen Verzehr geeignet und nicht immer vorrätig)

Schinken vom Reh/ Hirsch oder Wildschwein nur auf Vorbestellung (ca 4-5 Wochen Reifezeit)

für je 29,90 €/kg

Grillsteaks siehe unten.

Alle Frischfleischwaren sind TK vakuumverpackt. Insofern sie an frischem Fleisch interressiert sind kontaktieren sie uns bitte via Mail unter adeliges.kloster@kloster-itzehoe.de oder 01717587775

Preise gelten ab 01.09.2021

KaffeeWildSalami 55 €/kg (je Stck ca 10-11 €)

MettWildWurst 38 €/kg (je Stck ca 9- 10 €)

GroßWildJäger 40 €/kg (6 Stck dünnere Räucherwürstchen/Packg. ca 6-7 €/Packg.)

Die Produkte unseres neuen Labels "Waldgut" können sie im Kaffeemacher Breite Straße 39 in Itzehoe erwerben und natürlich auch bei uns.